5 receitas de drinks caribenhos
Que atire a primeira pedra quem não gosta de experimentar uma bebida nova a cada viagem. Provar bebidas típicas faz parte do processo de “reconhecimento de campo” e também de inserção na cultura local. É claro que alguns destinos combinam mais com um certo tipo de bebidas do que outros. Por exemplo: o mar de águas azuis e areia branca do Caribe combina com drinks coloridos e refrescantes (deu até água na boca). Então que tal relembrar esse gostinho replicando em casa alguns drinks caribenhos?
Imagem de Engin Akyurt por Pixabay
Mojito de Abacaxi
400ml de caldo de abacaxi
5 ramos de hortelã
5 colheres de sopa de açúcar
5 doses de rum
3 limões
Água com gás
Como fazer: esfregue os ramos de hortelã no interior da jarra em que vai servir o drinque. Amasse os limões com um socador para soltar o caldo. Transfira para a jarra, junte o caldo de abacaxi, o rum, o açúcar e misture bem. Preencha a jarra com cubos de gelo e complete com água com gás.
Rum Punch
1 xícara de suco de frutas (pode ser laranja, abacaxi e goiaba)
60 ml de rum envelhecido
15 ml de Amaretto
Noz-moscada e canela raladas
Uma fatia de laranja
1 cereja
Como fazer: Misture o rum, o Amaretto e o suco de frutas na coqueteleira. Chacoalhe e coloque o líquído em um copo com gelo. Polvilhe noz-moscada e canela a gosto e decore com a laranja e a cereja.
Margarita de abacaxi
2 shots de tequila
Meio shot de Cointreau
Meio shot de Triple Sec
Meio shot de suco de limão
Meia xícara de abacaxi fresco
Meio shot de Blue Curacao
1 shot de água tônica
Como fazer: Misture na coqueteleira a tequila, o Cointreau, o Triple Sec e o suco de limão. Use um socador para amassar o abacaxi e adicione-o à coqueteleira com a água tônica, o Blue Curacao e gelo. Misture tudo e sirva em um copo decorado com uma cereja.
Piña Colada
3 shots de rum branco
3 shots de leite de coco
9 shots de suco de abacaxi
Açúcar a gosto
Como fazer: Em uma coqueteleira, junte o rum, o leite de coco, o suco de abacaxi, o açúcar e bata até ficar cremoso. Transfira para uma taça com gelo e sirva.
Michelada
1 lata de cerveja
2 limões
6 gotas de molho de pimenta
8 gotas de molho inglês
Sal e pimenta do reino moída
Como fazer: Passe limão e sal com pimenta na borda de dois copos. Esprema 1 limão em cada copo e coloque as gotas de molho de pimenta e molho inglês. Complete com gelo e cerveja.
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